【使いやすいキッチンとは？】
ドラマやインテリア雑誌に出てくる、広くて整然とした
ピカピカのキッチン！憧れますね。
でも、実際のところキッチンは毎日使う場所。
頻繁に使う調理道具や調味料はすぐに手に届く場所に
置いておきたいし、調理をしながらでもぱぱっと取り出せる方が
毎日のお料理もリズムよく、はかどりそうです。
しかし、気が付くとカウンターやコンロ周りは
ごちゃごちゃとしてしまい「確かこの引き出しに入れてあったはず」の物が、
使う時に見つからずにあわててしまった・・・なんてこともあるのでは？
【収納スペースの限界】
キッチンの広さや収納スペースは簡単に変えられませんが、
有効に活用することはもちろん可能・・・です。
しかし、貴重な収納スペースに物がいっぱい、それらが
あまり使わないものばかりだったとしたら？
【よく使うもの・あまり使わないもの】
実際のところ、キッチンの収納スペースには
「そんなに使わないもの」が結構はいっています。
頻繁に使用するものは、すぐに手の届く、取り出しやすいところへ、
時々使うものは棚や引き出しの取り出しやすいところ、
滅多に使わないものは、さらにその奥へ・・・
いえ、ちょっと待ってください。奥にしまっておくだけだとしたら、
本当は無くても大丈夫なモノかもしれません！
■出番の少ないキッチン家電
もちろん、人によって違いはありますが、
「持っているけどあまり使っていない！」と言う意見が
一般的に多いとされているキッチン家電にはこのような
ものがあるようです。
- フードプロセッサー
- ジューサー/ミキサー
- ホームベーカリー
- コーヒーメーカー
- 電気ポット
- ホットプレート
- ノンフライヤー
一見便利そうですが、他の物で代用できたり、
買った方が早いとか、取り出してセットしたり、
後片づけが面倒・・・そんな理由で棚の奥にしまいこみ、
前回使ったのはいつ？と、思ったより出番の少ない家電たち。
皆さんの家にも一つぐらい思い当たるものがあるのでは。
■ここ一年間に何回使った？
キッチン家電のほか、台所にはなかなか出番のない品々も
埋もれています。
・来客用にそろえたブランドのカップ＆ソーサー
→普段は使わないので割れないように箱に入れて戸棚の奥に。
・いただきもののワイングラス
→ 洗う時も気を遣うし、特別な日に使おうと思っているけど、特別な日って？
・圧力鍋
→ 使い慣れた鍋でも作れるので。
・大人数・来客時の大皿
→ 普段から人が集まるならまだしも、あまりそうでないというご家庭は…
戸棚や引き出しに入っていたら、これらはかなりのスペースを必要とします。
昨年一年間に出番がどのくらいあったか、
あるいは、ここ何年か使った記憶がない・・・なんてものがあれば
それは迷わず「断捨離」して良いかもしれません！
【定期的に見直し・ムダを最小限に】
キッチンは定期的に見直し、不用なものは処分、
本当に必要なものがいつでも簡単に取り出せる状態に
しておくのが良いです。
賞味期限の切れてしまったもの、ストックがあるのに
買い足してしまった食品ナド、キッチンが整理されていないと、
このようなムダも出てしまいます。
【不要品の処分方法】
高かったから捨てるのはもったいない！というキッチン家電も
使わなければ意味がありません。リサイクルショップに買い取って
もらえば捨てることなく、欲しい人に使ってもらうこともできます。
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